Leggere e ricche di vitamine, la Camille sono uno dei dolcetti più iconici del Mulino Bianco. Bastano pochi ingredienti genuini per creare profumatissime tortine alla carota. Una camilla ha solamente 109 kcal. La ricetta Ingredienti: 150gr carote; 1 uovo; 100gr di eritritolo o zucchero; 50gr di olio di cocco o semi; 100gr spremuta di arancia; […]
Giusi Battaglia porta le tradizioni culinarie della Sicilia sugli schermi di Food Network con il format “Giusina in cucina”. Le nuove puntate -in onda sul canale 33 del digitale terrestre- guideranno i telespettatori in un viaggio sensoriale tra i sapori dell’Isola. Giornalista, Giusi Battaglia ha fatto della cucina, una delle sue più grandi passioni, un […]
L’estate è lontana ma sgranocchiando un cornetto Algida un po’ di meno. Il classico “cornetto” estivo che ha fatto nascere amori in gelateria e saziato gli appetiti dei più piccoli ora ha una nuova veste: tutta siciliana. Questo il progetto della nuova Limited Edition di Cornetto Algida firmata dalla giovane chef stellata Martina Caruso. La […]
La cucina è un affare di famiglia, ancora meglio se è italiana. Lo sa bene Stanley Tucci, vincitore di ben 2 Golden Globe, che porta nei suoi piatti i sapori e la tradizione dell’Italia. L’albero genealogico dello chef ha le sue radici nella penisola italiana. La mamma, Joan Tropeano è nata a Cittanova (Reggio Calabria), […]
Questo è il periodo delle arance, considerate benefiche per il cuore e la circolazione con proprietà antiossidanti, rinfrescanti e astringenti. Per realizzare il plumcake all’arancia useremo le arance intere senza togliere buccia: così il suo profumo ed il suo sapore sarà intenso e deciso. La ricetta Ingredienti: 2 arance intere; 2 uova; 100gr di eritritolo […]
La Sicilia sul piatto. Giovedì 25 febbraio a Milo, i corsisti affronteranno la giornata conclusiva del corso culinario tenutosi presso l’Azienda Barone di Villagrande. Ambasciatori dell’iniziativa due grandi realtà del territorio: la Scuola di cucina Chef con la Coppola e Barone di Villagrande. Un doppio appuntamento, “una collaborazione a 4 mani”, un “investimento” sui giovani e […]
Una ricetta adatta a tutta la famiglia, semplice e golosa per festeggiare con un tocco di dolcezza la giornata dell’amore: muffins degli innamorati La ricetta Ingredienti 2 uova; 100gr di zucchero; 50gr di olio; 125gr yogurt bianco; 170gr farina; 30gr cacao amaro in polvere; Mezza bustina di lievito; Procedimento Per prima cosa montate le uova […]
A chi non piacciono i donuts? La ricetta originale è buonissima e frittissima ma niente paura: qui troverete una versione light che potrà darvi grandi soddisfazioni! La ricetta Ingredienti: 80gr di farina d’avena; 40gr di farina di riso; 10gr di farina di cocco; 120gr di albumi; 50gr di yogurt bianco (va bene anche un’alternativa vegetale); […]
Avete mai provato i cornetti cotti al vapore? Morbidissimi e leggeri sono un’ottima alternativa per una colazione golosa. Ecco la ricetta dei cornetti super fluffy! La ricetta Ingredienti: 250 gr. di farina 0; 150 gr. di latte tiepido (va benissimo un’alternativa vegetale); 3gr di lievito di birra disidratato; 20gr di zucchero; 20gr di olio di […]
