Il calatino vanta tradizioni culinarie non indifferenti. Basta pensare al cannolo di Mineo. Le origini del cannolo artigianale di Mineo, così come del cannolo siciliano in generale, sono abbastanza lontane. Basta pensare che già nel 70 a.C. Cicerone raccontava di essere rimasto particolarmente colpito, durante un soggiorno in Sicilia, da questo involucro di farina cotta […]
Nonni e nipoti insieme, tra cartelle della tombola e fagioli per segnare i numeri, come si faceva un tempo. L’iniziativa è degli studenti del Liceo delle Scienze Umane ‘M. Amari’ di Riposto che, insieme ai docenti, hanno organizzato nei giorni scorsi una tombolata a scuola per trascorrere del tempo insieme ai nonni. Un modo per […]
Calato il sipario sulla vigilia del 14 agosto, tra falò in spiaggia, feste e serate in discoteca, oggi si cambia atmosfera. Si festeggia il ferragosto, ma scopriamo da dove trae origine questa ricorrenza. La storia di Ferragosto Secondo la storia la festività fu istituita dall’imperatore Augusto nel 18 a.C. e si aggiungeva alle altre cadenti […]
Anche il Capodanno vuole le sue tradizioni, i suoi riti, le sue usanze. Dopo la grande abbuffata natalizia, oggi è il momento dell’ultima grande abbuffata dell’anno. Per molti oggi sarà una semplice abbuffata in solitudine, ma anche se soli, nessuno ci viete di indossare qualcosa di rosso o mangiare cucchiai di lenticchie con la speranza […]
La Sicilia trattiene con sè un passaggio verso il passato. Non potrebbe essere altrimenti in un’isola intrisa di tradizioni popolari. Qui la neve manca, Babbo Natale è fin troppo distante ma la Sicilia si tiene stretta tutti i suoi riti natalizi ricordandoci sempre la vera essenza del Natale. “Zamppognari” e “ciaramiddari” La zampogna – conosciuta […]
La vigilia di Natale è quasi arrivata, abbiamo acquistato quasi tutti i regali di Natale e ci prepariamo a trascorrere questo Natale. Alcuni alberi sono già colmi di regali, ma in realtà quando bisogna aprirli? Ogni casa ha le proprie tradizioni, alcune sono più diffuse altre meno. In alcune case l’albero di Natale si prepara […]
Per le strade di Catania e non solo è tempo di crispeddi! Fuori dai bar e per le strade è possibile vedere le tradizionali postazioni che emanano odore di fritto percepibile a chilometri di distanza. I crispeddi vengono preparate in versione dolce e salata. Con il miele nella versione dolce, con ricotta e anciovi nella […]
