Ottime a colazione o come spuntino post workout, le crêpes proteiche diventeranno presto una delle vostre ricette preferite. Prepararle è semplicissimo. La ricetta Ingredienti: 100gr di albumi; 30gr farina di avena; 1 cucchiaino di zucchero o dolcificante; 30gr latte di mandore; Procedimento: Mescolate bene tutti gli ingredienti senza formare grumi. Forma le crêpes utilizzando una padella antiaderente. […]
Cosa cucinare in queste calde giornate di estate? In questi giorni torridi, si ha poca voglia di mettersi ai fornelli a preparare piatti elaborati. Vi proponiamo un’alterativa gustosa ma leggerissima: riso basmati con verdure cotte nella friggitrice ad aria. La ricetta Ingredienti: Riso Basmati; Melanzane; Peperoni; olio; sale; origano; Procedimento: Mettete a bollore l’acqua per […]
Una cottura alternativa per tortini soffici e morbidissimi: tortino di albicocche in cottura al vapore. Per un gusto più deciso spalmate un po’ di burro d’arachidi sul dolcetto. La ricetta Ingredienti: 80gr di albumi; 35gr di yogurt bianco; 30gr di farina di avena integrale; 8gr di farina di cocco; 2g di lievito; 1 albicocca; Aroma […]
Inizia il caldo ed una bella insalata di farro è il pranzo ideale! La ricetta: farro con pomodorini, taccole e tonno Ingredienti: farro; taccole; pomodorini; tonno; Procedimento: Facile e velocissima da preparare. Le taccole le ho solo bollite e poi condite insieme ai pomodorini con olio evo, sale e origano. Buon pranzo!
Questa ricetta è per gli amanti del pistacchio, ottimo da gustare al mattino a colazione per iniziare la giornata con sprint o come dessert con una pallina di gelato alla vaniglia. Ecco qui la ricetta dei brownies al pistacchio. La ricetta Ingredienti: 2 uova; 100 gr di zucchero; 120 gr di farina; 100gr di crema […]
Friabili e leggerissimi: i biscotti senza glutine sono un’alternativa golosa per una colazione o un merenda. Ecco la ricetta. La ricetta Ingredienti: 1 uovo; 50gr di zucchero o eritritolo; 40gr di olio di semi; 100gr di fecola di patate; 40gr di farina di riso; 30gr di farina di ceci; 1 cucchiaino di lievito; Scorza di […]
Un primo piatto leggero adatto a chi è a dieta per recuperare in vista dell’estate: un modo alternativo per mangiare le verdure ma ugualmente gustoso. Ecco a voi gli spaghetti di zucchine con tonno e pomodorini. La ricetta Ingredienti: Zucchine; Una cipolla; pomodorini; tonno in scatola. Procedimento: Sono veramente semplici da preparare, basta avere un […]
Arriva l’estate ed è subito voglia di qualcosa di leggero ma saporito! Oggi vi proponiamo le melanzane a barchetta, una ricetta semplice, gustosa e soprattutto light. La ricetta Ingredienti: Melanzane; Pomodorini; Uno spicchio di aglio; Pangrattato; Capperi; Parmigiano. Procedimento: Per prima cosa, tagliate a metà le melanzane e svuotatele. Poi prendete la polpa, tagliatela a […]
Sembra una torta ma non lo è! Il Baked Oats è un porridge cotto al forno: immaginate un gustoso porridge con sopra una crosticina croccante. La ricetta Ingredienti: 20gr di fiocchi d’avena; 10gr di farina d’avena istantanea; 10gr di farina di cocco; 90gr di latte di mandarle; 40gr di purea di mela (o banana); 2gr […]
Soffice leggero ottimo per colazione o merenda: vi proponiamo questa settimana il plumcake banana e noci. La ricetta Ingredienti: 200 gr di farina integrale; 2 banane mature; 1 uovo; 100gr albumi; 80gr latte di mandorle; 100gr di zucchero; 50gr olio di semi; 50gr di noci; 8gr di lievito; Procedimento: Per prima cosa riducete in purea […]
