La cucina è un affare di famiglia, ancora meglio se è italiana. Lo sa bene Stanley Tucci, vincitore di ben 2 Golden Globe, che porta nei suoi piatti i sapori e la tradizione dell’Italia. L’albero genealogico dello chef ha le sue radici nella penisola italiana. La mamma, Joan Tropeano è nata a Cittanova (Reggio Calabria), […]
Questo è il periodo delle arance, considerate benefiche per il cuore e la circolazione con proprietà antiossidanti, rinfrescanti e astringenti. Per realizzare il plumcake all’arancia useremo le arance intere senza togliere buccia: così il suo profumo ed il suo sapore sarà intenso e deciso. La ricetta Ingredienti: 2 arance intere; 2 uova; 100gr di eritritolo […]
La Sicilia sul piatto. Giovedì 25 febbraio a Milo, i corsisti affronteranno la giornata conclusiva del corso culinario tenutosi presso l’Azienda Barone di Villagrande. Ambasciatori dell’iniziativa due grandi realtà del territorio: la Scuola di cucina Chef con la Coppola e Barone di Villagrande. Un doppio appuntamento, “una collaborazione a 4 mani”, un “investimento” sui giovani e […]
Nuovo e importante traguardo per il messinese Giuseppe Arena, scelto come gelatiere e pasticcere ufficiale di Casa Sanremo. Un vero e proprio hub di produzione televisiva del Festival della canzone italiana che si svolgerà da domenica 28 febbraio a sabato 6 marzo. Giuseppe Arena, titolare di due gelaterie a Messina, una in via Garibaldi e l’altra a […]
Gli involtini di verza ripieni sono un secondo piatto leggero ma che non manca di gusto. Se progettate una cena tra amici, diventano una valida ed originale opzione anche per stupire i vostri ospiti! La ricetta Ingredienti: 200gr macinato magro di vitello; Carote; 1 Cipolla; 6 foglie di verza; 40gr di parmigiano; Prezzemolo; Olio e […]
Una ricetta adatta a tutta la famiglia, semplice e golosa per festeggiare con un tocco di dolcezza la giornata dell’amore: muffins degli innamorati La ricetta Ingredienti 2 uova; 100gr di zucchero; 50gr di olio; 125gr yogurt bianco; 170gr farina; 30gr cacao amaro in polvere; Mezza bustina di lievito; Procedimento Per prima cosa montate le uova […]
“Pasta alla norma come patrimonio Unesco” lo chiede Fipe Confcommercio. La mission di Fipe Confcommercio: sostenere il riconoscimento della pasta alla Norma come patrimonio culturale gastronomico dell’Unesco. L’estero ama la gastronomia siciliana “Grazie all’interesse sempre più diffuso per la gastronomia siciliana da parte della clientela straniera-afferma il presidente regionale della Fipe Confcommercio Dario Pistorio -, […]
Too Good To Go ha un nobile obiettivo: ridurre al minimo gli sprechi per sostenere l’ambiente e dunque salvaguarda le risorse del pianeta. Una filosofia che si sposa perfettamente con le iniziate sposate fino ad ora da Ikea Italia. Da una comunione di idee nasce così la partnership tra l’app anti spreco e il colosso […]
La Collina bio è una realtà più che Bio con i prodotti a Km 0 che arrivano dalla terra al piatto senza passare per vie traverse. Il paradigma dell’azienda: qualità, rispetto agroalimentare, trasparenza e genuinità senza eccedere nel prezzo. Non dimentichiamoci, poi, che la filiera è a Km 0. La “Filiera Zero” è una realtà […]
Il Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro nominato Accademico dei Georgofili. Il celebre Maestro della pluripremiata azienda dolciaria di Castelbuono (Pa) riceve il prestigioso titolo assegnato dall’Accademia dei Georgofili. I prodotti Fiasconaro, infatti, sono conosciuti, stimati e commercializzati in tutto il mondo, contribuendo a rendere grande marchio e qualità del Made in Sicily. Fiasconaro è eccellenza Fiasconaro: […]
