Con l’avvicinarsi delle feste natalizie il nostro corpo comincia a nutrirsi di tanti alimenti dolci, che contengono zuccheri e che spesso non ci accorgiamo quanto possano essere dannosi per la nostra salute se consumati in eccesso. Tra panettoni, pandori e dolcini che si mischiano all’immancabile spumante ci facciamo trascinare dall’allegria di un momento di condivisione […]
Con l’inizio del nuovo anno, la comunità di Viagrande (CT) si prepara a celebrare la tradizione gastronomica locale con la Sagra della Crispella e dell’Anguilla. L’evento, atteso con grande entusiasmo, si svolgerà dal 12 al 15 gennaio, trasformando Viale della Regione e Piazza San Mauro in un epicentro di festa e delizie culinarie. Questo evento […]
“Il carretto passava e quell’uomo gridava “gelati!”. Inizia cosi un famoso successo di Lucio Battisti, che calza a pennello con il nostro racconto su una di quelle tradizioni che caratterizzano la Sicilia: il carretto delle golosità. Fa parte della nostra cultura popolare, soprattutto dei più grandi, che ricordano con affetto il suono di quella motoape, un […]
“L’eccellenza non è un atto, ma un’abitudine”. È questo da sempre il leitmotiv di Peluso, dal 1964 specializzata in bontà tipicamente siciliane. Una storia fatta di dedizione, impegno e sacrifici, che parte da un piccolo laboratorio artigianale a Modica, perla della Contea, per poi diventare un punto di riferimento del settore, come azienda leader. Ben […]
Da qualche giorno ha aperto a Catania in via Santa Maddalena Candy Shop. Un luogo dove poter felicemente ingrassare già solo entrando. Sembra di essere dentro la fabbrica di Willy Wonka. All’interno di Candy Shop è presente ogni tipo di dolciume, bevanda o prodotto internazionale definibile dai più “junk food” (“cibo spazzatura”). Ma chi non […]
Il Natale ha un profumo ben preciso. E’ l’odore della cannella, misto allo zenzero, all’arancia. Sono odori che ricordano i caminetti accesi, l’albero di Natale, il rosso, il verde, Il Natale non è solo panettone o pandoro. Il Natale non è Natale davvero se non si mangia almeno un biscotto pan di zenzero. Sono biscotti […]
Duci La Monofficina apre il suo primo punto vendita destinato alla clientela privata a Catania. Quanti di voi hanno gustato i loro dolci senza nemmeno saperlo? L’azienda siciliana Duci La Monofficina dal 2014 infatti produce dolci artigianali per il canale HO.RE.CA. destinando quindi i prodotti alla ristorazione. Un inizio, quello del 2014, segnato da un […]
I suoi dolci hanno fatto il giro del mondo partendo da una paesino dell’ennese. Si è spenta all’età di 89 anni Vincenza Lo Faro Pistone conosciuta come “Nonna Vincenza” ieri sera a Catania. La storia di questa nota imprenditrice siciliana è legata ad un’antica tradizione dolciaria, che ha origine negli anni ’30 ad Agira, un paesino […]
Questi mini plumcake sono ottimi per una colazione leggera ma golosa! Utilizzando la banana nell’impasto, un frutto di sé per zuccherino, non è necessario utilizzare altro zucchero. Qualora preferiate un gusto più dolce, potete aggiungere 50 gr di zucchero nell’impasto. La ricetta Ingredienti: 150 gr di banane; 100 gr di albumi; 100 gr di latte […]
Una ricetta adatta a tutta la famiglia, semplice e golosa per festeggiare con un tocco di dolcezza la giornata dell’amore: muffins degli innamorati La ricetta Ingredienti 2 uova; 100gr di zucchero; 50gr di olio; 125gr yogurt bianco; 170gr farina; 30gr cacao amaro in polvere; Mezza bustina di lievito; Procedimento Per prima cosa montate le uova […]
