Un lavoro di oltre un secolo per valorizzare ed esportare nel mondo il brand “Sicilia”. Questa la mission di Tomarchio Bibite che ha ottenuto il riconoscimento di Gambero Rosso. Il Chinotto bio di Tomarchio Bibite – linea biologica nata nel 2016 che ha aperto la strada del mercato estero – verrà inserito nella settima edizione della Guida Top Italian Food […]
Il Natale è senza dubbio quel periodo dell’anno in cui una bacchetta magica si agita sopra il mondo, per far diventare tutto più morbido, più bello e più buono. Quello che fa dal 1880 Arena Biscotti, che delizia il palato di grandi e piccini con i dolci tipici della tradizione siciliana, che hanno conquistato proprio […]
Un evento speciale all’insegna della solidarietà e dei buoni sentimenti è quello che si terrà domani a partire dalle ore 19:00 allo Sheraton di Acicastello, via Antonello da Messina 45, a sostegno dell’Ucraina, su iniziativa dell’associazione Nazionale Vittime Civili di Guerra, il Lions club Catania Gioeni e l’associazione VKraina. “Una cena di beneficenza” a cura […]
Se sei di Catania o se ti trovi a Catania in questo periodo, non puoi non assaggiare le famose crespelle acciuga e ricotta. I “Crispeddi” piacciono proprio a tutti e fanno parte della tradizione dello street food catanese. Ne esistono di due tipologie: quelle con la ricotta che hanno una forma tondeggiante e quelle con […]
Quando parliamo di cultura culinaria siciliana non possiamo non pensare alla scacciata. Con l’arrivo dell’inverno e l’avvicinarsi delle festività natalizie, un piatto immancabile nelle nostre serate in compagnia di amici e parenti è la scacciata. La scacciata è una torta salata tipica della tradizione culinaria siciliana. All’interno questa può essere condita in modi diversi, ma […]
Ai vertici della ristorazione nella specialità della pizza secondo la classifica del Gambero Rosso la Sicilia. La Sicilia è stata premiata per la qualità dei prodotti, l’innovazione e la creatività nel mondo della pizza secondo la classifica del Gambero Rosso. La prima edizione di Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso è stata pubblicata nel luglio del […]
Un’impresa Guinness, ma anche super dolcissima: a Caltanissetta si cerca di realizzare il cannolo più lungo del mondo. Il sapore della Sicilia, con la ricotta, il pistacchio, l’arancia candita e la cialda croccante in uno dei dolci più noti e apprezzati al mondo: parliamo del cannolo siciliano. A Caltanissetta giorno 11 settembre un team di […]
Una delle ricette must dell’estate è la minestra di zucchina. Pan piatto caldo ma buonissimo soprattutto freddo. La zucchina siciliana, quella estiva, ha una forma particolare. A differenza della classica zucchina è molto lunga e ha un sapore molto dolce. Chiamata cocuzza lunga è nota anche come zucca serpente di sicilia. Il periodo per la […]
E’ nato Mandarilio, il nuovo olio extravergine di oliva aromatizzato con scorze di mandarino. La ricetta del nuovo olio extravergine d’oliva nasce dall’artista Luca Cutrufelli che ha ideato il garden cocktail bat “Il Giardino di Lipari”. L’artista ha creato questo nuovo olio insieme allo chef del locale Raimondo De Cataldo e a Giacomo Trimarchi titolare […]
L’insalata Eoliana o Insalata Liparota è un piatto leggero, fresco ed equilibrato. Tutto il profumo, i colori e gli odori della Sicilia si trovano all’interno di un piatto. L’insalata Eoliana è un piatto della cucina locale, tipicamente mediterraneo ed estivo. Nelle meravigliose Isole Eolie è possibile gustarlo proprio ovunque: dai ristoranti agli stabilimenti balneari. Tutti […]
