Piparelle messinesi: origini e storia del dolce Le specialità dolciarie siciliane che a Pasqua occupano un posto di primo ordine sulle nostre tavole rappresentano un patrimonio immenso. Dopo aver parlato della Cuddura cu l’ova adesso vediamo quali sono le origini e i metodi per la preparazione delle Piparelle, dolci un po’ piccanti tipici in particolare […]
Un pilastro della tradizione dolciaria siciliana che unisce dolce e salato durante i giorni di avvicinamento alla Pasqua, oltre che ovviamente nei giorni della festa. Stiamo parlando della Cuddura cu l’ova, un enorme biscotto decorato con all’interno un uovo sodo, in un incontro di gusti unico. Il suo nome deriverebbe dai termini kollura o kollyra, […]
Fra le tradizioni che accompagnano la Pasqua ce n’è una davvero molto bella e suggestiva che si svolge in tre giorni a San Fratello, piccolo comune sui Monti Nebrodi, nel Messinese. Si tratta della Festa dei Giudei, che si svolge da ieri e che si concluderà oggi. Nella Festa dei Giudei si unisce il sacro […]
In Sicilia sud-orientale, tra Noto, Avola e Rosolini, vive da generazioni una comunità poco conosciuta ma radicata nel territorio, i Camminanti, spesso chiamati anche “Camminanti di Noto”. Una presenza che affonda le sue radici tra storia orale, marginalità sociale e tentativi di integrazione, e che ancora oggi suscita dibattito tra studiosi, istituzioni e opinione pubblica. […]
Non solo cibo e vestiti Quando si pensa alla fiera di Catania, molti immaginano subito bancarelle di cibo, abbigliamento o oggetti per la casa. In realtà, tra le corsie del mercato storico della città, come la celebre Fera ’o Luni (in Piazza Carlo Alberto), è possibile trovare anche una sorprendente varietà di libri usati, rari […]
Il Parlamento italiano si trova a confrontarsi con una proposta di legge che, se approvata, potrebbe segnare una svolta molto netta nelle abitudini alimentari italiane, con ripercussioni profonde sul tessuto economico e culturale di alcune comunità locali. In Senato è infatti approdata un’iniziativa legislativa bipartisan che mira a vietare la macellazione e il consumo di […]
A Ragusa con l’inizio del periodo quaresimale c’è una tradizione che si mantiene ormai da diversi secoli. Si tratta dalla Salita della Tela, in dialetto ibleo A’ ccianata da tila, una tradizione che porta i presenti a vivere la passione di Cristo e spesso associata dalla discesa, detta in dialetto A Calata. La tela del […]
La festa di Sant’Agata del 2026 è andata ufficialmente in archivio e a Catania è tempo di fare un bilancio di questa edizione, in particolar modo dopo le polemiche che si sono fatte sentire nei giorni della festa. L’Ottava senza intoppi e il bilancio dell’edizione 2026 La celebrazione dell’Ottava lo scorso 12 febbraio ha avuto […]
Si è chiusa nel migliore dei modi la celebrazione della Festa di Sant’Agata a Catania con la classica Ottava del 12 febbraio, una manifestazione più intima, in quanto il busto della santa e le candelore girano solo per piazza Duomo, ma che fa comunque respirare l’aria di folclore tipica della festa catanese come nei giorni […]
Dopo il passaggio dalla zona est della città, da via Umberto, dalla Fiera, da piazza Stesicoro, dalla Salita dei Cappuccini e dalla zona ovest del centro storico Sant’Agata si prepara ad arrivare per il solenne Pontificale della mattina del 5 febbraio. Nella serata di ieri la salita dei Cappuccini è stata piuttosto lenta, ma comunque […]
