L’11 novembre è appena passato, con il vino nuovo, le castagne e i tavoli apparecchiati per stare insieme. San Martino, nella tradizione contadina, segnava un momento di passaggio: si assaggiava il vino della vendemmia, si chiudevano o rinnovavano accordi agricoli, si cominciava a fare i conti con la stagione fredda. Non è una festa dedicata […]
Dalle menole alle boghe, dai sugarelli alle aguglie: molte specie presenti da sempre sulle tavole siciliane sono oggi poco richieste. Il biologo marino Francesco Tiralongo spiega perché riscoprire il pescato locale può valorizzare la piccola pesca, recuperare le tradizioni gastronomiche e promuovere un consumo più consapevole. Quando entriamo in pescheria o scegliamo un piatto al […]
Lunedì 2 novembre 2026, nel giorno della «Commemorazione di tutti i Fedeli Defunti». Quando le zucche e la simbologia, nefasta e necrofila, di un Halloween, trasformato nell’ennesimo rituale consumistico, ci impone di consumare abbigliamento, trucco, mangiare all’insegna di un farlocco «dolcetto o scherzetto», lasciano il campo libero alle giornate successive, il vuoto sembra incolmabile. L’odore […]
In Sicilia la ricorrenza dei defunti si accompagna a tradizioni gastronomiche profondamente radicate nella cultura dell’isola. Tra le specialità più rappresentative di questo periodo c’è la Frutta Martorana, un dolce a base di mandorle che, con le sue forme e i suoi colori, riproduce frutti, ortaggi, pesci e tanti altri soggetti. A raccontarne le caratteristiche, […]
La Sicilia raccontata attraverso i suoi sapori, le ricette della tradizione e i luoghi che ne custodiscono la memoria. La food blogger Barbara Conti è stata ospite di Buongiorno Regione, su Rai 3, per accompagnare il pubblico in un viaggio gastronomico tra Scicli, Ragusa e Punta Secca, frazione di Santa Croce Camerina. Un itinerario che […]
Nella Basilica Cattedrale di Catania si terrà “Domus Agathae”, concerto-evento con l’Orchestra e il Coro del Teatro Massimo Bellini. L’ingresso sarà libero fino a esaurimento dei posti disponibili. Catania attende un appuntamento significativo per il futuro della Festa di Sant’Agata e per il riconoscimento del suo valore culturale. Venerdì 30 ottobre, alle ore 19, la […]
Halloween Park alle Ciminiere: il divertimento horror arriva a Catania «Un mondo spaventoso vi aspetta con la casa infestata, oscuri labirinti, straordinari spettacoli, halloween horror circus, hologram phantom show, arene vr free roam, escape theatre, il cinema, le giostre, i laboratori, installazioni immersive, incredibili personaggi e tanto divertimento per tutte le età». Non le mandano […]
La ceramica di Caltagirone entra in una nuova fase del suo percorso di tutela e valorizzazione. Dopo il parere favorevole della Regione Siciliana, il Ministero delle Imprese e del Made in Italy ha dato il via libera alla domanda di registrazione dell’Indicazione geografica protetta per la produzione ceramica calatina nell’ambito del nuovo sistema dedicato ai […]
La Ceramica di Caltagirone si avvia verso il riconoscimento europeo dell’Indicazione geografica protetta (Igp) per i prodotti artigianali e industriali. Dopo il via libera della Regione Siciliana è arrivata infatti la decisione favorevole del Ministero delle Imprese e del Made in Italy sulla domanda di registrazione, aprendo una nuova fase per una delle produzioni più […]
Quattro domeniche, oltre 240 stand e un programma che mette insieme prodotti tipici dell’Etna, artigianato, gastronomia, cultura, musica e intrattenimento. È stata presentata la 46ª edizione dell’Ottobrata Zafferanese, uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno siciliano, che torna a Zafferana Etnea rinnovando la propria formula senza perdere il legame con la storia e l’identità del territorio. […]
