Il Pistacchio di Raffadali Dop adesso ha un consorzio di tutela. L’attribuzione è arrivata con un decreto del 4 dicembre da parte del ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Un risultato che da questo momento in poi permetterà al Consorzio di avere il 100% della rappresentatività del prodotto certificato. “Un lavoro di squadra […]
Come di consuetudine, ogni anno Forbes Italia stila la classifica dei cento imprenditori, tra uomini e donne, che nel corso degli ultimi dodici mesi hanno condotto società di successo e si sono distinti per la loro capacità d’impresa, la loro lungimiranza, leadership innovativa, digitale e attenta alla sostenibilità. Tra i cento capitani d’impresa trova posto […]
Torna l’appuntamento più atteso dagli amanti del pistacchio. In programma, a Bronte, due weekend all’insegna dell’oro verde siciliano. Dal 13 al 15 e dal 20 al 22 ottobre 2023 il comune etneo accoglierà turisti provenienti da tutta la Sicilia e non solo. Durante la manifestazione saranno organizzate visite guidate del centro storico di Bronte, mostre, […]
La Cina s’innamora del pistacchio di Bronte e vorrebbe acquistarlo. A fare una visita ufficiale alla città dell’oro verde, l’emissario Li Quing, donna di Pechino, che cura i rapporti con diverse aziende del territorio orientale, accompagnata dal dott. Paolo Garofalo, presidente del Centro studi per la ricerca e la documentazione sul mediterraneo nel mezzogiorno “Napoleone […]
Proseguono I controlli dei Nas. I controlli sono stati incentrati principalmente sulla prevenzione delle frodi alimentari nel settore della produzione e commercio di alimenti tipici delle festività natalizie, sul contrasto all’importazione e commercializzazione di prodotti elettrici e luminarie natalizie pericolose per la salute, nonché sulla verifica delle condizioni di vita nelle strutture socio- residenziali per […]
La finale della Start Cup Sicilia si terrà domani. Prestigioso riconoscimento ottenuto da “Kymia”, vincitore dell’edizione Start Cup Catania: un progetto basato su ciò che è possibile fare con lo scarto della produzione del pistacchio di Bronte. “Kymia” conquista l’edizione 2021 di Start Cup Catania, la business plan competition promossa dall’Area della Terza missione dell’Università di Catania, grazie […]
L’azienda italiana di Canove di Govone, leader nella produzione di creme alimentari dolci, Nutkao ha acquisito l’azienda siciliana Antichi Sapori dell’Etna. A pochi giorni dall’acquisizione della belga Boerrineke, produttrice di crema al cioccolato con fatturato di 14 milioni di euro, l’azienda piemontese Nutkao acquisisce l’azienda brontese Antichi Sapori dell’Etna. Si tratta di un grande progetto […]
Questa ricetta è per gli amanti del pistacchio, ottimo da gustare al mattino a colazione per iniziare la giornata con sprint o come dessert con una pallina di gelato alla vaniglia. Ecco qui la ricetta dei brownies al pistacchio. La ricetta Ingredienti: 2 uova; 100 gr di zucchero; 120 gr di farina; 100gr di crema […]
Avete voglia di un primo piatto sfizioso ma siete a dieta? Ecco qui una ricetta golosissima che non ha nulla da invidiare alla versione meno light: per realizzarla basteranno soltanto tre ingredienti. La ricetta Ingredienti: Rigatoni; Robiola; Pesto di pistacchio; Dadini di prosciutto cotto. Procedimento: Salate l’acqua bollente e cuocete i rigatoni. Sciogliete la robiola […]
Il pistacchio è l’oro verde siciliano. La mission di Clean Pistachio è valorizzare al massimo le qualità di questo alimento, nella nostra regione. Per questo sono stati “messi a dimora” già 150 piante di pistacchio nel terreno dell’azienda agraria dell‘I.I.S “Benedetto Radice”. Inizia qui, infatti, la fase sperimentare del progetto finanziato dalla sottomisero 16.1 del […]
