Avete voglia di un primo piatto sfizioso ma siete a dieta? Ecco qui una ricetta golosissima che non ha nulla da invidiare alla versione meno light: per realizzarla basteranno soltanto tre ingredienti.
La ricetta
Ingredienti:
Rigatoni;
Robiola;
Pesto di pistacchio;
Dadini di prosciutto cotto.
Procedimento:
Salate l’acqua bollente e cuocete i rigatoni. Sciogliete la robiola con un mestolo di acqua di cottura della pasta, successivamente unite il pesto di pistacchio e i dadini di prosciutto cotto.
Scolate la pasta al dente e saltate in padella con il condimento per circa cinque minuti: infine spolverate la superficie del piatto con della granella di pistacchi.
Pochi passaggi per una pasta gustosa e cremosissima!
E.G.
