Primavera ed estate hanno l’odore è il sapore della granita siciliana, un rito irrinunciabile per i siciliani persino in inverno. Per i turisti è un Must To Eat. Molti non sanno, soprattutto i più giovani, che originariamente la granita non si accompagnava con la brioche ma con il pane. È proprio dal ricordo di questa […]
Domenica è la festa della mamma. Avete pensato ad un dolce per festeggiare la vostra mamma? La mamma è sempre la mamma ed andrebbe festeggiata ogni giorno. E’ la donna più importante della nostra vita, o almeno così dovrebbe essere per ogni figlio. E’ la prima a sentire i primi movimenti del nostro corpo da […]
Alla sesta edizione di Milano Marketing Festival, il premio “Top Products 2022” al maestro pasticcere Nicola Fiasconaro. Con il panettone Oro di Manna, il maestro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro si è aggiudicato il premio “Top Products 2022” alla sesta edizione del Milano Marketing Festival. Il riconoscimento rende orgogliosa l’azienda di Cstelbuono (Pa) che dagli anni […]
Si avvicina la stagione estiva e anche l’isola di Pantelleria si prepara ad ospitare i turisti. L’estate del 2022 sembra essere la stagione della ripresa, la stagione della riconquista delle libertà. Negli ultimi anni abbiamo riscoperto la bellezza della nostra Italia e noi siciliani in particolare abbiamo sentito l’esigenza di conoscere la nostra terra, visitando […]
Aprile e maggio sono i mesi in cui iniziano le scampagnate. Dopo Pasqua e Pasquetta ci aspettano anche il ponte del 25 aprile, l’uno maggio e infine il 2 giugno, per poi dedicarci, si spera, al mare. Spesso siamo invitati a casa di amici per il pranzo e non sappiamo mai cosa portare. Ecco quindi […]
“Quando ero bambino rimanevo incollato a guardare mia nonna mentre cucinava le sue ricette, con quei gesti così sicuri e precisi che mi emozionavano”. E’ con queste parole che Nunzio, esprime il suo grande amore per la cucina siciliana, che ha deciso di racchiudere nel cuore di Catania, dove storia e cultura si fondono insieme […]
Basho Sushi Boutique aprirà stasera a Catania al viale XX Settembre. Per l’inaugurazione è già tutto prenotato. Attesissima l’apertura di Basho Sushi Boutique stasera a Catania a Villa Miranda al viale XX Settembre. Un’apertura attesa ormai da mesi e che per l’inaugurazione vede il locale stra pieno. Il brand di Sushi fondato dal calabrese Michele […]
La “cuddura” è un dolce tipico ella tradizione pasquale siciliana a base di pasta frolla con racchiuse all’interno le uova sode e decorato con codette colorate. Un dolce estremamente povero, realizzato con pochi ingredienti e che una volta realizzato si regalava tra amici, parenti e ai bambini. Un dolce caratterizzato all’interno dalla presenza di uova […]
Tra le ricette tipiche del periodo di Pasqua non possiamo non ricordare la Torta Pasqualina. La Torta Pasqualina è una torta salata con un ripieno ricco di bietole, uova e formaggio, racchiusa in sfoglie di pasta sottile. E’ un piatto tipico della Liguria, ma con il tempo si è diffuso anche nelle altre regioni d’Italia […]
E’ la più antica pasta italiana. Una ricetta semplice, un impasto povero fatto di pochissimi ingredienti. Parliamo dei cavatelli. Questa pasta fatta in casa può essere condita con qualsiasi sugo: una salsa di pomodoro fresco, un pesto alla trapanese o anche una buona norma. Originari del Molise, i cavateli con il tempo si sono diffusi […]
