A Planeta l’UniCredit Wine Award per la Sicilia. E’ arrivato alla tappa finale il percorso di analisi sul posizionamento competitivo delle filiere agroalimentari avviato da UniCredit e Nomisma, che dopo aver presentato a Vinitaly 2021 e 2022 rispettivamente il super-indice Agri4Index dedicato al rating della filiera vitivinicola italiana rispetto ai competitor europei e lo scoring […]
I piatti tipici della tradizione culinaria siciliana in occasione del pranzo domenicale pasquale sono molto elaborate e gustose, accompagnate dal clima siciliano che nel mese di aprile è perfetto per godersi tali squisitezze e festeggiare. Vi proponiamo sia primi che secondi piatti: I cannidduni, la pasta ‘ncasciata, ‘u taganu, lo sciusceddu, l’agnello e il falsomagro. […]
Un’accademia del gusto a Castelbuono, nel palermitano, è il sogno del maestro pasticcere, Nicola Fiasconaro, la cui azienda è stata premiata con il prestigioso riconoscimento “Top Products Award” della VII^ edizione del Milano Marketing Festival con il suo panettone fragolina e ciliegia, referenza di punta della Linea di alta gamma “Le Specialità” Castelbuono è un […]
“Il carretto passava e quell’uomo gridava “gelati!”. Inizia cosi un famoso successo di Lucio Battisti, che calza a pennello con il nostro racconto su una di quelle tradizioni che caratterizzano la Sicilia: il carretto delle golosità. Fa parte della nostra cultura popolare, soprattutto dei più grandi, che ricordano con affetto il suono di quella motoape, un […]
Sarà protagonista della 55esima edizione del Vinitaly, Menfi città Italiana del vino 2023, nel cuore delle Terre Sicane dal 2 al 5 aprile. Lunedì 3 Aprile, negli spazi della Regione Siciliana, alle ore 16:45 si terrà la conferenza stampa su Menfi Città Italiana del Vino 2023 e la presentazione del XXI Concorso Enologico Internazionale Città […]
Al via la II edizione del Sarday 2023, organizzata dall’associazione MarcoSacchi, il giornalista e cineoperatore della Rai siciliana prematuramente scomparso nel 2016. Un summit goloso che prende spunto dal pesce azzurro ma si estende alla necessità assoluta di tutelare il mare, fonte inesauribile di tesori. Oggi primo incontro sul tema di salute – ambiente-sostenibilità a […]
Che dolci preparare in occasione della Pasqua? Vi consigliamo i 7 piatti tipici più amati della cultura culinaria siciliana: cuddura cu l’ova, cassata, cassatella, cubbaita, biscotti quaresimali di Catania e Palermo, agnellino di zucchero e ‘Mpanatigghi. Cuddura cu l’ova È un grosso biscotto, cui viene data una forma particolare, che ingloba un uovo sodo. Cassata […]
Il volto di Frida Khalo diventa un dolce grazie allo chef siciliano Aldo Gennuso. Lo chef patissier siciliano, originario di Gangi (Pa), da anni vive e lavora a Parigi, e ha fatto di Frida un originale dessert. «E’ un dolce realizzato con la panna cotta alla vaniglia, fiori di papavero e frutti rossi – racconta […]
Domani, sabato 18 marzo, alle 10, alla cantina Terre di Giurfo che si trova a Licodia Eubea, l’associazione Produttori Olivicoli (A.P.O) ha organizzato un Educational Tour, per quanto riguarda il progetto PROMOIL, che farà scoprire le grandi peculiarità dell’olio evo siciliano. Si inizierà alle 10.30, parlando della qualità dell’olio, della biodiversità, dell’educazione del consumo e della bellezza […]
Il siciliano 17enne di Floridia, Alessandro Brancato, è il vincitore del “Campionato del mondo di pizza Expocook”, che si è svolto nell’ambito di Expocook, il salone dedicato a tutte le innovazioni della ristorazione, presso la fiera del Mediterraneo di Palermo. Il giovane pizzaiolo è riuscito a conquistare i giudici presentando una pizza fatta bene in […]
