#verdure

Ortaggi e verdure di primavera, come farli al barbecue? La ricetta di Salvo Greco (chef di Sagrè)

Quali sono le verdure di primavera da cucinare Con l’arrivo della primavera la nostra cucina comincia ad accogliere diverse pietanze, in particolar modo gli ortaggi e le verdure. Tra questi abbiamo sicuramente piselli, fave, carciofi, broccoli, cavolfiori e cavoli di vario tipo, che si possono cucinare in diversi modi. C’è chi li cucina al forno […]

Riso basmati con verdurine

Cosa cucinare in queste calde giornate di estate? In questi giorni torridi, si ha poca voglia di mettersi ai fornelli a preparare piatti elaborati. Vi proponiamo un’alterativa gustosa ma leggerissima: riso basmati con verdure cotte nella friggitrice ad aria.  La ricetta Ingredienti: Riso Basmati; Melanzane; Peperoni; olio; sale; origano; Procedimento: Mettete a bollore l’acqua per […]

Turbanti di orata con verdure

Una ricetta che stupirà i vostri ospiti, leggera e gustosa: stiamo parlando dei turbanti di orata con verdure. Un secondo piatto di pesce che strizza l’occhio, oltre che al gusto, anche all’estetica. La ricetta Ingredienti: 2 filetti di orata; Pomodorini; Una zucchina; Cipolla; Sale; Olio; Pepe; Procedimento : Condiamo due filetti di orata con del […]