Alcune parole non finiscono quando la musica si ferma. Restano nelle stanze, nelle estati, nei viaggi in macchina, nei ricordi di chi le ha ascoltate per la prima volta e in quelli di chi le ha scoperte molti anni dopo. Parole diventate canzoni e canzoni diventate, lentamente, memoria collettiva. È anche attraverso quelle parole che […]
Nella cucina siciliana l’incontro sapori salati e sapori dolci è ormai una cosa sempre più frequente, anche in forme che non arriviamo mai a immaginare. Lo chef Emanuele Madonia, membro dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Caltanissetta realizza una tartara di gamberi con limone, ananas e mango. Un piatto che unisce quindi il sapore del mare […]
Non solo enogastronomia, ma anche un particolare sapone naturale al mango per promuovere il territorio, ideato da un gruppo di cittadini riuniti in cooperativa. La novità è stata presentata dalla cooperativa di comunità Terre delle Balestrate in occasione della presentazione del Borghi dei tesori roots festival, che si terrà da oggi al 26 maggio in […]
