A Linguaglossa, un paesino sulle pendici dell’Etna, la salsiccia si prepara sul ceppo, una sezione di tronco di quercia dell’Etna che ha un legno molto asciutto per via dei suoli vulcanici. Se ben utilizzato, il ceppo dura decenni: quando diventa poco uniforme in superficie, viene livellato con grande attenzione da ebanisti locali. In dialetto si […]
Sull’Etna è possibile vivere un’esperienza unica in Sicilia. Si tratta dell’Alpaca Trekking a Linguaglossa, un’escursione interamente accompagnata da simpaticissimi Alpaca huacaya! Non ci si annoia mai sull’Etna. Tra sci, snowboard, escursioni in quad e galoppate a cavallo, è oltretutto possibile fare trekking di gruppo portando al guinzaglio degli Alpaca huacaya: morbidi animali provenienti dalle Ande […]
La salsiccia al ceppo è un altro presidio Slow Food per la Sicilia, il cinquantunesimo. La Sicilia è la regione italiana con più presidi Slow Food. Dopo il Fagiolo dei Nebrodi di Carrazzo e il Miele di Timo di Virgilio, adesso è il momento della salsiccia al ceppo di Linguaglossa. Questo insaccato viene prodotto ancora […]
Caldo record ed incendi: uno scenario apocalittico al Sud Italia ed in particolare in Sicilia dove si conta già una vittima. Il punto incendi Neanche la notte dona un po’ di tregua: ormai da diverse ore un grosso incendio sta interessando la zona di Linguaglossa nel Catanese tenendo impegnati Corpo Forestale, Vigili del Fuoco e […]
Ha scelto Linguaglossa come “laboratorio” contando erroneamente nell’atteggiamento disinteressato degli abitanti del paese: un 38enne argentino è finito in manette con l’accusa di detenzione di sostanze stupefacenti ai fini di spaccio. L’uomo era dedito alla produzione, trasformazione e vendita di marijuana e dei suoi derivati. I militari hanno pertanto predisposto numerosi servizi di osservazione, nonché alcuni pedinamenti delle persone che […]
Un 62enne di Linguaglossa, risultato positivo al Covid 19 continua a svolgere la propria attività lavorativa e fare la spesa in alcuni supermercati della cittadina. Scatta la denuncia per il soggetto che, consapevole di essere positivo, usciva ugualmente, mettendo a repentaglio l’incolumità pubblica. L’uomo, fermato nella propria sede di lavoro, aveva appena ricevuto un cliente che, ignaro della […]
