Dal Siracusano a San Vito Lo Capo, il consigliere dell’Associazione Cuochi e Pasticceri Aretusea ha portato al festival una personale interpretazione del cous cous, tra pesce, agnello, spezie e profumi mediterranei. Il cous cous come punto d’incontro tra culture, territori e tradizioni. È questa la chiave con cui Pietro Ciadamidaro, consigliere dell’Associazione Cuochi e Pasticceri […]
Il Trofeo delle Regioni premia i cuochi siciliani a Firenze L’Assemblea Nazionale della Federazione Italiana dei Cuochi, svoltasi a Firenze, ha premiato l’Unione Regionale Cuochi Siciliani con il Trofeo delle Regioni per il lavoro svolto lo scorso anno dagli chef della nostra Isola in relazione a tutte le attività del settore in Italia. All’evento erano […]
