Nella cucina siciliana l’incontro sapori salati e sapori dolci è ormai una cosa sempre più frequente, anche in forme che non arriviamo mai a immaginare. Lo chef Emanuele Madonia, membro dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Caltanissetta realizza una tartara di gamberi con limone, ananas e mango. Un piatto che unisce quindi il sapore del mare […]
Ne parliamo con l’oculista Giovanni Moschitta Con l’estate gli occhiali da sole diventano un accessorio quotidiano. Ma sono davvero tutti uguali? Secondo l’oculista Giovanni Moschitta, la risposta è no: «Gli occhiali da sole non hanno solo una funzione estetica. La loro principale utilità è proteggere gli occhi dai raggi ultravioletti, che nel tempo possono contribuire […]
È una sensazione che molte persone conoscono bene. Con l’arrivo del caldo le gambe sembrano più pesanti, le caviglie si gonfiano, ci si sente meno leggeri nei movimenti e anche stare in piedi a lungo diventa più faticoso. Non è solo una questione di temperatura. Durante l’estate il corpo deve adattarsi a condizioni diverse. Le […]
La scorsa settimana abbiamo visto quali sono le tecniche per portare i nostri gatti a bere il più possibile per evitare di essere colpiti dal caldo e quindi di accusare malori. Adesso vediamo quali sono le tecniche per i cani partendo dal fatto che rispetto ai gatti hanno una maggiore tendenza a bere. A sottolineare […]
Un gesto semplice, tramandato in molte culture, che può esaltare il sapore del frutto e aiutare a reintegrare parte dei sali minerali persi con il caldo. Ma senza esagerare. L’estate ha un sapore inconfondibile: quello dell’anguria, il frutto simbolo delle giornate più calde. Fresca, ricca d’acqua e naturalmente dolce, rappresenta uno degli alimenti più apprezzati […]
Per la giornata del 30 giugno 2026, il Dipartimento della Protezione Civile Regionale ha diramato un avviso di preallerta valido su tutto il territorio siciliano. La misura rientra nelle attività ordinarie della Campagna Antincendio Boschivo (AIB), attiva in Sicilia dal 15 maggio 2026. Rischio incendi: livello basso ma preallerta regionale attiva Nonostante il livello di […]
Con l’aumento delle temperature cresce anche il rischio di disidratazione. Bere a sufficienza non serve solo a placare la sete, ma è fondamentale per il corretto funzionamento dell’organismo e per prevenire i malori tipici dell’estate. Quando il termometro supera i 30 gradi, il nostro corpo mette in moto un sofisticato sistema di raffreddamento: la sudorazione. […]
Con l’aumento delle temperature aumentano anche gli incontri indesiderati. Le blatte, spesso chiamate impropriamente scarafaggi, trovano nell’estate le condizioni ideali per proliferare e cercare rifugio nelle nostre abitazioni. Ma perché succede? E soprattutto, come possiamo prevenirne la comparsa? Ogni anno, con l’arrivo del caldo, la scena si ripete: una blatta attraversa velocemente il pavimento della […]
Con l’arrivo della gestione calda ci chiediamo come tenere al fresco i nostri amici a quattro zampe in casa, soprattutto per evitare che subiscano degli sbalzi di temperatura quando si spostano da un luogo all’altro. Tutti noi utilizziamo i condizionatori per tenerci al fresco e dobbiamo tenere conto anche del fatto che i cani e […]
Quando si parla di cervicale, si pensa quasi sempre all’inverno. Freddo, umidità, colpi d’aria. Eppure molte persone iniziano ad avvertire tensioni al collo, rigidità e mal di testa proprio durante i mesi più caldi. Una situazione che sorprende, ma che ha diverse spiegazioni. Non è il caldo il problema Spesso si dice: “Con questo caldo […]
