C’è una domanda capace di dividere la Sicilia più di molte questioni politiche: si dice arancino o arancina? Da anni il dibattito infiamma conversazioni, tavole, social network e discussioni da bar. C’è chi sostiene l’una, chi difende l’altra, chi tira in ballo la forma, chi la lingua, chi la tradizione. E, immancabilmente, qualcuno finisce per […]

di Tindaro Guadagnini 1 settimana fa

“Ma che bontà, ma che cos’è questa robina qua”. Così recita una famosa canzone di Mina, che si addice perfettamente a “MammaMia”, un’azienda a conduzione familiare che ha fatto dell’Arancino il principe della tavola. Non si tratta di un arancino come tutti gli altri, ma di un tripudio di sapori, odori, colori e profumi, rigorosamente made […]

di Redazione 3 anni fa