L’insalata Eoliana o Insalata Liparota è un piatto leggero, fresco ed equilibrato. Tutto il profumo, i colori e gli odori della Sicilia si trovano all’interno di un piatto. L’insalata Eoliana è un piatto della cucina locale, tipicamente mediterraneo ed estivo. Nelle meravigliose Isole Eolie è possibile gustarlo proprio ovunque: dai ristoranti agli stabilimenti balneari. Tutti […]

di Martina Strano 3 anni fa

Tra i tanti piatti prelibati estivi, l’immancabile “pasta con i taddi” o pasta con i tenerumi. Una verdura non molto conosciuta al Nord Italia, in realtà non è altro che una parte della zucchina verde lunga, in particolare le foglie. E’ un piatto caldo, che apparentemente può non sembrare particolarmente estivo. Ma in  realtà il […]

di Martina Strano 4 anni fa