Se sei di Catania o se ti trovi a Catania in questo periodo, non puoi non assaggiare le famose crespelle acciuga e ricotta. I “Crispeddi” piacciono proprio a tutti e fanno parte della tradizione dello street food catanese. Ne esistono di due tipologie: quelle con la ricotta che hanno una forma tondeggiante e quelle con […]

di Martina Strano 3 anni fa

Per le strade di Catania e non solo è tempo di crispeddi! Fuori dai bar e per le strade è possibile vedere le tradizionali postazioni che emanano odore di fritto percepibile a chilometri di distanza. I crispeddi vengono preparate in versione dolce e salata. Con il miele nella versione dolce, con ricotta e anciovi nella […]

di Martina Strano 4 anni fa