I dolci e le specialità con essi preparati sono tra i cavalli di battaglia del settore culinario nella nostra Isola. Lo abbiamo già visto riguardo ai dolci pasquali, ma anche in tutti gli altri periodi dell’anno le creazioni non mancano e una davvero originale arriva dalla mente dello chef Claudio Ruta, che ha messo in […]
La cucina della provincia di Ragusa è tra le più sorprendenti e ricche della nostra Isola. E in questo senso le sorprese non mancano, soprattutto quando si tratta di mettere insieme ingredienti del salato con altri del dolce per fare dei dessert. Questa è stata la grande idea dello chef Claudio Ruta, membro dell’Associazione Cuochi […]
La Sicilia sempre più protagonista del turismo family friendly Le spiagge siciliane, soprattutto in estate, sono tra le mete più amate e frequentate da famiglie, turisti e residenti grazie al loro mare accogliente e ai litorali spesso adatti anche ai più piccoli. In questo contesto si inserisce un importante riconoscimento per il territorio modicano. Un […]
Un’azienda dedita alla produzione e commercializzazione di birra è stata sanzionata da carabinieri del reparto la Tutela Agroalimentare nel settore dei marchi di qualità per aver evocato in etichetta, in assenza di autorizzazione del Consorzio di Tutela, la denominazione protetta Cioccolato di Modica Igp. Sono state anche sequestrate 800 bottiglie di birra da 33 centilitri […]
