Venerdì 16 luglio alle ore 20.00 al boutique hotel Noia Bay si terrà il Ngonia Food Fest.
Fare rete con i produttori, promuovere le eccellenze eno-gastronomiche della Sicilia, divertimento e convivialità: questi gli obiettivi della serata “evento” nel giardino secolare di Ngonia Bay nella baia del Tono di Milazzo.
Il resident chef del Ngonia Bay Dario Pandolfo proporrà per l’occasione una sua ricetta con carni siciliane mentre il party chef Michele Aimis delizierà gli ospiti con un dolce contemporaneo realizzato con prodotti locali.
Ospiti del Ngonia Food Fest
Diverse isole del gusto ospiteranno chef, panificatori, pizzaioli, allevatori, gelatieri, maestri birrai, produttori di salumi di suino nero dei Nebrodi, vignaioli.Tra gli artigiani del gusto partecipanti: Francesco Arena, ambasciatore del gusto messinese e miglior fornaio d’Italia per Gambero Rosso, che gli ha assegnato 3 PANI, il più alto riconoscimento nella guida Pane & Panettieri d’Italia 2022; Giuseppe Ofiti, dell’agriturismo Il Vecchio Carro, ree dello street food siciliano; Luisa Agostino dell’azienda La Paisanella di Mirto Chee si occupa dell’allevamento e della trasformazione del pregiato maialino nero dei Nebrodi rifornendo i più importanti chef italiani; Giacomo Caravello, chef patron di Balire a Milazzo che con il suo ristorante è presente nelle più importanti guide di settore; Chiara e Raffaele Esposito della storica Osteria Al Bagatto di Milazzo; Giuseppe Fogliani titolare dell’azienda di agricoltura creativa 7 Puntebios di Milazzo; La Condotta Peloritani tirrenici di Slow Food che sarà presente con i suoi prodotti i eccellenza; Francesco Guidara patron della storica pizzeria Vulcanello; Rosario Leone D’Angelo maestro gelatiere della gelateria Siké a Milazzo; La Valigia di Bacco, azienda leader nella commercializzazione d vini del territorio; Bruno Ribaldi, maestro birraio di Cinisi; la storica azienda Martini, eccellenza nel modo del beveraggi; Acqua Vera, acqua siciliana di Agrigento.
Tutte le bottiglie di plastica della serata saranno raccolte e riciclate per un’opera d’arte realizzata dall’artista Emanuela Ravidà e poi esposta nell’hotel milazzese.
Per l’evento suoneranno dal vivo i For de Jazz e i SudCantica con djset di Sergio Litrico.
Ticket d’ingresso 35 euro con 10 specialità food e una bevanda a scelta.
