#zucca delica

Zucca, dolcissimi gnocchi con la Delica

Un primo dolcissimo con la Zucca Delica. Ottobre è il mese arancione per eccellenza. Non mi riferisco esclusivamente alle foglie, ma a uno degli ortaggi più buoni e versatili in assoluto. Un ortaggio in grado di trasformarsi in primo, secondo, contorno e persino in dolce. Parlo della zucca. Ricca di carotenoidi, sostanze che favoriscono la […]