A Linguaglossa, un paesino sulle pendici dell’Etna, la salsiccia si prepara sul ceppo, una sezione di tronco di quercia dell’Etna che ha un legno molto asciutto per via dei suoli vulcanici. Se ben utilizzato, il ceppo dura decenni: quando diventa poco uniforme in superficie, viene livellato con grande attenzione da ebanisti locali. In dialetto si […]

di Redazione 4 anni fa

Si è svolta stamattina, dinanzi al bene confiscato alla mafia in via Barbagallo numero 2 nella frazione di Pennisi, la conferenza stampa urgente indetta dalle associazioni Arci Sicilia e “I siciliani giovani”. A presenziare all’evento diverse personalità, compreso il sindaco di Acireale Stefano Alì, che si sono succedute nel racconto dei fatti degli ultimi giorni, […]

di Redazione 4 anni fa