“Cultivar in tavola: la Sicilia dell’Olio Evo”, è l’evento ospitato l’1 marzo, nel ristorante KM0 dello chef Marco Cannizzaro. Capovolgendo le basi della cucina, giocando con i suoi assiomi alla ricerca di nuove interpretazioni, dove tutto si scompone e si ricrea, lo chef presenterà quattro proposteculinarie, dall’antipasto al dolce, per esaltare le qualità e le […]

di Redazione 3 anni fa

E’ nato Mandarilio, il nuovo olio extravergine di oliva aromatizzato con scorze di mandarino. La ricetta del nuovo olio extravergine d’oliva nasce dall’artista Luca Cutrufelli che ha ideato il garden cocktail bat “Il Giardino di Lipari”. L’artista ha creato questo nuovo olio insieme allo chef del locale Raimondo De Cataldo e a Giacomo Trimarchi titolare […]

di Martina Strano 3 anni fa