#calatino

Giornate FAI d’Autunno 2026 a Catania: “Geografie della Bellezza” tra città, Etna e territorio

Giornate FAI d’Autunno 2026, “Geografie della Bellezza” Lunedì 5 ottobre alle ore 10.30 nei locali della Pinacoteca Nunzio Sciavarrello – ex Chiesa di San Michele Minore (via S. Michele, 3 – Piazza Manganelli), sarà presentato il nuovo concept delle “Giornate FAI d’Autunno” (in programma nel fine settimana 10/11 ottobre), pensato da Marilisa Yolanda Spironello capo […]

Le tradizioni culinarie delle famiglie minenine

Il calatino vanta tradizioni culinarie non indifferenti. Basta pensare al cannolo di Mineo. Le origini del cannolo artigianale di Mineo, così come del cannolo siciliano in generale, sono abbastanza lontane. Basta pensare che già nel 70 a.C. Cicerone raccontava di essere rimasto particolarmente colpito, durante un soggiorno in Sicilia, da questo involucro di farina cotta […]