Cosa cucinare in queste calde giornate di estate? In questi giorni torridi, si ha poca voglia di mettersi ai fornelli a preparare piatti elaborati. Vi proponiamo un’alterativa gustosa ma leggerissima: riso basmati con verdure cotte nella friggitrice ad aria. 

La ricetta

Ingredienti:

Riso Basmati;

Melanzane;

Peperoni;

olio;

sale;

origano;

Procedimento:

Mettete a bollore l’acqua per il riso e preparate le verdure. Tagliate delle melanzane e peperoni a tocchetti, aggiungete un cucchiaio di olio, sale e origano. Inserite all’interno della friggitrice ad aria e cuocetele per 20 minuti a 200 gradi: così le verdure saranno croccantissime. Infine cuocete il riso e servite.