È morto all’età di 76 anni Carlo Petrini, fondatore del movimento internazionale Slow Food e ideatore di Terra Madre, la rete globale nata per difendere la biodiversità alimentare e le culture contadine del mondo. Petrini si è spento nella sua casa di Bra, in Piemonte, dopo una lunga malattia, lasciando un’eredità culturale, sociale e ambientale […]
