La “cuddura” è un dolce tipico ella tradizione pasquale siciliana a base di pasta frolla con racchiuse all’interno le uova sode e decorato con codette colorate. Un dolce estremamente povero, realizzato con pochi ingredienti e che una volta realizzato si regalava tra amici, parenti e ai bambini. Un dolce caratterizzato all’interno dalla presenza di uova […]

di Martina Strano 4 anni fa

Tra le ricette tipiche del periodo di Pasqua non possiamo non ricordare la Torta Pasqualina. La Torta Pasqualina è una torta salata con un ripieno ricco di bietole, uova e formaggio, racchiusa in sfoglie di pasta sottile. E’ un piatto tipico della Liguria, ma con il tempo si è diffuso anche nelle altre regioni d’Italia […]

di Martina Strano 4 anni fa