Nel cuore della cucina siciliana, tra i profumi intensi del Mediterraneo, spicca un piatto dal sapore unico e dalla storia antica: il pesce stocco alla messinese. Non è solo un piatto, ma un patrimonio culturale che racconta tradizioni marinare, economia locale e ingegno culinario. Origini e Storia Il termine “stocco” deriva dall’antico nome tedesco “Stockfisch”, […]
