C’è un dettaglio che spesso passa inosservato quando si parla di barbecue, griglia o cottura alla brace: il fuoco. Non solo come strumento, ma come ingrediente vero e proprio. Per Salvo Greco, chef di Sagré Ristorante a Catania, la scelta della carbonella è una questione di profumi, territorio e rispetto per la materia prima. Una […]
C’è chi, la sera, si mette a letto e spegne il mondo. E poi c’è chi, prima di farlo, sa che quel cuscino su cui posa la testa non è solo un oggetto morbido, ma un complice silenzioso. Ogni notte assorbe pensieri, sogni, paure, segreti. Ti tiene la testa, ma anche il peso delle giornate. […]
C’è chi lo fa la notte del 31 dicembre. Chi aspetta la luna calante. Chi in silenzio davanti al mare. Chi lo improvvisa in un momento qualsiasi, ma sentito, quando qualcosa dentro spinge. Il rito di lasciare andare è tra i più semplici e potenti che esistano. Non serve una religione, né credere negli spiriti, […]
Al rifiuto della madre di dargli altri soldi, ha tentato di darle fuoco: un catanese 35enne è stato denunciato per lesioni personali, minacce ed evasione. La vicenda, di estrema gravità e che per fortuna non si è realizzata secondo i piani dell’uomo, è accaduta in viale Grimaldi all’interno dell’abitazione della madre di quest’ultimo. I militari avevano infatti ricevuto una richiesta […]
