Con l’arrivo dell’estate cambia anche il modo di stare a tavola: si cercano piatti freschi, colorati, veloci da preparare e capaci di saziare senza appesantire. Tra le ricette che meglio interpretano questa filosofia c’è il couscous con salmone e feta, un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per un pranzo leggero, una cena informale […]

di Tindaro Guadagnini 4 giorni fa

Dolci, succose e irresistibili, le ciliegie sono tra i frutti simbolo dell’estate. Oltre a conquistare il palato, rappresentano un vero concentrato di sostanze benefiche per l’organismo. Ricche di vitamine, antiossidanti e acqua, sono perfette per affrontare il caldo estivo con leggerezza e gusto. C’è un detto popolare che recita: “Una ciliegia tira l’altra”. Una frase […]

di Tindaro Guadagnini 1 mese fa