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Crêpes proteiche con crema di nocciole: la ricetta

La colazione, per molti, è un rituale sacro per iniziare la giornata con il piede giusto. Una variante gustosa ma senza sensi di colpa sono certamente le crêpes proteiche con crema di nocciole.

La Ricetta

Ingredienti:

70gr di albumi;

70gr di latte vegetale;

40 gr di farina di farro;

crema di nocciole

Procedimento:

Unisci gli albumi, il latte e la farina di farro e versa la pastella in una padella antiaderente già calda. Lasciate cuocere le crêpes per circa un minuto a fuoco medio-basso.

Una volta cotte, farcitele con crema di nocciole e marmellata senza zuccheri. Buon Appetito!

 

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Roberta Abisso

Sono Roberta ed ho 38 anni. Sono una mamma a tempo pieno di una principessa di 3 anni che si chiama Gloria. Le mie due passioni sono la cucina e lo sport. Mi piace tenermi in forma ma nello stesso tempo mangiar bene, sano ma sempre con gusto. Qui nella mia rubrica settimanale, troverete tante ricette sane, gustose ed equilibrate. Spesso si pensa che mangiar sane voglia dire mangiare senza sapore. Invece io con le mie ricette vi stupirò, vi insegnerò a mangiar bene ma con gusto per condurre uno stile di vita sana.

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