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Home Tendenze Food

Etna Urban Winery, il modello di produzione e turismo all’Expo 2022

di Redazione
09/03/2022
in Food
etna urban winery.food
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Etna Urban Winery, da San Gregorio la cantina etnea approda a Dubai.

Etna Urban Winery, cantina pioniera nella re-introduzione della viticoltura sull’Etna a bassa quota in quello che oggi è il contesto totalmente urbano dei Paesi Etnei, ha presentato il proprio modello di produzione e turismo ad Expo 2022 in corso negli Emirati Arabi. La presentazione si è svolta nel padiglione italiano in occasione di una serie di incontri e panel dedicati alla sostenibilità (uno dei temi della manifestazione).L a partecipazione della cantina etnea è avvenuta all’interno delle sessioni guidate dalla Urban Vineyards Association, un’associazione internazionale di vigne urbane di cui fa parte dallo scorso ottobre anche la Cantina con sede a San Gregorio di Catania.

Etna Urban Winery e una tradizione vecchia oltre 200 anni

«Un palcoscenico ed un’occasione impensabile fino a pochi anni fa che oggi è diventata realtà» commenta Nicola Purrello, uno degli 8 cugini co-fondatori e Direttore del progetto. «Siamo una piccola azienda nata in famiglia per riportare in vita una tradizione vecchia oltre 200 anni. L’Etna oggi attrae grandi capitali e grandi imprenditori. Noi schiariamo invece un’idea non convenzionale. Stiamo dimostrando che anche in una zona fortemente antropizzata come i Paesi Etnei si può lanciare con profitto un progetto agricolo imprenditoriale».

Le sfide all’orizzonte non mancano. Luca e Michele Purrello, soci e co-fondatori aggiungono che «ci apprestiamo ad imbottigliare il nostro primo vino dopo oltre 6 anni dall’inizio del progetto che ci ha visto sostenere solo costi con grandi sacrifici. Proprio in questo momento però ci troviamo ad affrontare un progetto di allargamento del casello di San Gregorio che squarcerebbe in due i nostri terreni annientando il lavoro svolto con pazienza, oltre che distruggere un preziosissimo bosco di querce custodito al suo interno. Quest’ultimo è un raro gioiello naturalistico, vincolato a livello comunale e regionale e che difenderemo ad ogni costo».

Con l’avvicinarsi della stagione estiva ad Etna Urban Winery tornano ad affacciarsi i turisti da tutto il mondo. Secondo Gianluca Purrello, socio e co-fondatore dell’azienda. «Oltre il 90% dei nostri visitatori viene dall’estero, attraverso canali specializzati. Speriamo che il palcoscenico di Expo Dubai possa anche suscitare l’interesse dei catanesi e siciliani. Speriamo possano venire a trovarci, provare il nostro tour con degustazione, scoprire la nostra piccola realtà incastonata nel cuore della città metropolitana di Catania».

Tags: dubaietna urban wineryexpo 2022
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