Arriva l’estate, la stagione delle ciliegie: una tira l’altra! Ecco un dolce buonissimo e low carb: torta alle ciliegie e mandorle.
La ricetta
Ingredienti:
150 gr di ciliegie denocciolate;
85 gr di farina di mandorle;
70 gr di farina d’avena integrale;
150 gr di albumi;
40gr di latte di mandorle;
50gr di eritritolo o zucchero;
mezza bustina di lievito
Procedimento:
Per prima cosa unite le farine e poi incorporate gli albumi ed il latte. Successivamente lo zucchero e la mezza bustina di lievito. Come ultimo passaggio unite le ciliegie.
Trasferite il composto in una tortiera da 14/16 cm in fondo a 180 gradi per 25 minuti e la vostra torta alle ciliegie sarà pronta!
