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Torta alle ciliegie low carb

Arriva l’estate, la stagione delle ciliegie: una tira l’altra! Ecco un dolce buonissimo e low carb: torta alle ciliegie e mandorle.

La ricetta

Ingredienti:

150 gr di ciliegie denocciolate;

85 gr di farina di mandorle;

70 gr di farina d’avena integrale;

150 gr di albumi;

40gr di latte di mandorle;

50gr di eritritolo o zucchero;

mezza bustina di lievito

Procedimento:

Per prima cosa unite le farine e poi incorporate gli albumi ed il latte. Successivamente lo zucchero e la mezza bustina di lievito. Come ultimo passaggio unite le ciliegie.

Trasferite il composto in una tortiera da 14/16 cm in fondo a 180 gradi per 25 minuti e la vostra torta alle ciliegie sarà pronta!

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Roberta Abisso

Sono Roberta ed ho 38 anni. Sono una mamma a tempo pieno di una principessa di 3 anni che si chiama Gloria. Le mie due passioni sono la cucina e lo sport. Mi piace tenermi in forma ma nello stesso tempo mangiar bene, sano ma sempre con gusto. Qui nella mia rubrica settimanale, troverete tante ricette sane, gustose ed equilibrate. Spesso si pensa che mangiar sane voglia dire mangiare senza sapore. Invece io con le mie ricette vi stupirò, vi insegnerò a mangiar bene ma con gusto per condurre uno stile di vita sana.

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