Sono sempre di più i vegani e vegetariani che cercano un luogo dove poter mangiare in piena tranquillità, così come in tutta la Sicilia sempre più ristoratori si rivolgono a questa clientela. Mentre al Nord ormai la cultura vegana e vegetariana si è integrata con l’offerta enogastronomica tradizionale, al Sud tentenna ancora un po’ tranne qualche esperimento.
Vi proponiamo una serie di locali dove andare a mangiare.
CATANIA
La Cucina dei Colori
Via San Michele, 9 – Catania
Salvo Pistorio e il suo staff
Zenzero & Salvia
Via Monsignor Ventimiglia, 93 – Catania
Chef Nicola Zinna
Haiku (presente anche a Palermo)
Via Quintino Sella 30 – Catania
Veggy Days
Viale Ruggero di Lauria, 101 – Catania
Suribachy
Via Ventimiglia, 204 – Catania
PALERMO
E’ Cotta
Piazza Castelnuovo, 35 – Palermo
Chef Rossella Levantino
Haiku
Via Ricasoli, 30 – Palermo
091 585269
Natura e Dintorni
Via Val di Mazara, 48 – Palermo
Chef Ezio D’Alia
Spinno
Via Marche, 12/14 – Palermo
Chef Salvo Sanfilippo
Verdechiaro
Piazza Leoni 5 – Palermo
Chef Nello Occhipinti
SIRACUSA
Le Comari
Piazza S. Giuseppe, 8 – Siracusa
Chef Maria Calvo, Cristina Latina e Federica Ganci
Moon
Via Roma, 112 – Siracusa SR
Chef Enza Vitalba
RAGUSA
Semina
Via Risorgimento, 12 – Ragusa
Chef Carmelo Criscione
