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Dolci ma senza sensi di colpa: Muffins banana e gocce di cioccolato

Quante volte avete avuto voglia di dolce ma non potete soddisfare la vostra voglia perché siete a dieta?

Ecco qui i miei muffins con zero sensi di colpa. Perché sono senza zucchero e senza olio. Utilizzo le banane che sono abbastanza zuccherine e questo ci consente di non aggiungere ulteriore zucchero. Al posto delle uova intere uso solo gli albumi, che sono più leggeri e molto proteici

Provateli e poi mi farete sapere, sono squisiti non ve ne pentirete.

La ricetta

Ingredienti

2 banane mature;

50gr di burro di arachidi;

100gr di farina di avena integrale;

100gr di albumi;

1 cucchiaio di cannella;

30 gr di gocce di cioccolato;

1 cucchiaino di lievito

Procedimento

Riduci in purea le banana poi aggiungi il burro di arachidi e mescolo bene. Segui con l’albume, la farina il lievito e per ultimo le gocce di cioccolato. Otterrai un composto abbastanza cremoso.

Prendi gli stampini da muffins e cuoci a 170 gradi forno statico per 25 minuti.

Da leccarsi i baffi!!

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Roberta Abisso

Sono Roberta ed ho 38 anni. Sono una mamma a tempo pieno di una principessa di 3 anni che si chiama Gloria. Le mie due passioni sono la cucina e lo sport. Mi piace tenermi in forma ma nello stesso tempo mangiar bene, sano ma sempre con gusto. Qui nella mia rubrica settimanale, troverete tante ricette sane, gustose ed equilibrate. Spesso si pensa che mangiar sane voglia dire mangiare senza sapore. Invece io con le mie ricette vi stupirò, vi insegnerò a mangiar bene ma con gusto per condurre uno stile di vita sana.
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