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Colazione con pancake

12805890_627933014026599_777441177840121678_nL’importanza della colazione è nota a tutti, un’abitudine che va perpetuata sin da piccoli e non si deva abbandonare da grandi,
nonostante i ritmi frenetici e la routine quotidiana. Sarebbe bene variare la colazione, per
non annoiarsi ed evitare di saltare il pasto principale della giornata, quello che da la carica e l’energia per il resto della giornata. E se in Italia vince il cornetto con caffè o cappuccio, o il latte pane burro e marmellata, il  pancake è il dolce tradizionale per la prima colazione in stile americano.

I pancake sono frittelle simili alle crêpe, ma spesse circa 3,0-5,00 mm. Gli ingredienti sono semplici e genuini, e la loro freschezza renderà l’impasto più soffice e il risultato ancora più gustoso. La ricetta originale è a base di burro, farina, latte, vanillina, sale, zucchero e uova. A questa versione si affiancano d12923133_646210265532207_1448463805123034742_niverse varianti che prevedono l’aggiunta di cannella o miele o l’uso dello yogurt al posto del latticello. Ma in fondo il segreto per lo spessore e l’aspetto soffice è il bicarbonato di sodio da aggiungere nell’impasto.

Rientrano nella c12115857_578498538970047_5710476540548857777_n
ategoria dei dolci, accompagnati da sciroppo d’acero, da confettura o burro d’
arachidi, ma allo stesso tempo possono essere anche salati, basta aggiungere del burro fuso sul pancake caldo, uova e bacon.

Nel cuore di Acireale, nel centro storico, presso Love Bakery & Cafè pot
ete fare colazione con dei golosi pancake,
da gustare appena fatti ancora caldi e da guarnire a piacimento con sciroppo d’acero, con gelato, con frutta fresca o sciroppata, con crema al cioccolato e creme varie, con marmellata o miele, insomma con quello che gradite per renderli buoni e deliziosi. Largo alla fantasia e all’appetito!

Da Love Bakery & Cafè la tradizionale american breakfast con i deliziosi pancakes è alla portata di t
utti,
con innumerevoli possibili guarnizioni, se poi volete esagerare accompagnate i vostri pancake anche con ciuffi di pan
na montata.

 

 

 

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Giada Condorelli

Un incrocio di razze, culture e religioni, fa di me una curiosa cronica. Padre siculo normanno, da Lui eredito creatività ed amore per l'arte in tutte le sue forme. Madre libica di origine armena, da Lei eredito la forza di volontà ed il valore dell'arricchimento reciproco. Una Laurea in Politica e Relazioni Internazionali, un matrimonio d'amore, un Blog e infiniti sogni. Del multitasking ho fatto una filosofia di vita. Appassionata di moda senza esserne schiava, beauty addicted, amante del healthy food, per necessità, con mise en place chic! Foto e lifestyle sono parte integrante delle mie giornate...Pinterest ed Instagram la mia ossessione. Riesco a trovare la bellezza in ciò che vedo e la positività in ciò che accade. "L'eleganza è la sola bellezza che non sfiorisce mai" ( Audrey Hepburn )

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