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La pizzeria Frumento di Acireale nella 12° edizione Best in Sicily 2019

La pizzeria Frumento di Emanuele Serpa e Federica Lazzaro, ad Acireale, è la migliore di tutta la Sicilia. Il riconoscimento…

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Le migliori trattorie di carne di cavallo a Catania? La parola ai nostri lettori

Catania e la tradizione della carne di cavallo Il cibo di strada, quello veloce, pratico e che si mangia con…

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’U Sangeli, il vero cibo da strada catanese a rischio estinzione

L’antichissimo mestiere del venditore di “sangeli” Solo in cinque a Catania preparano ancora e vendono al pubblico il “sangeli” –…

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Catania, festa di Sant’Agata: un circuito di fede, dolci tradizionali e gastronomia tipica

A Catania è iniziato ormai il conto alla rovescia per l’appuntamento religioso più atteso dell’anno. La festa di Sant’Agata. Terza…

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Crema spalmabile Pan di Stelle è subito un grande successo. Ecco l’ingrediente segreto

Un Paese come il nostro, che vanta il secondo posto come produttore al mondo di nocciole – dopo la Turchia…

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Gola e Santità, ecco i dolci delle principali feste patronali in Sicilia

Quando si pensa alla festa del Santo patrono di un paese siculo, solitamente, lo si fa considerando tanti aspetti, compreso…

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Festa della Befana, tra leggenda e dolci tradizionali

La leggenda narra che nella gelida notte tra il 5 e il 6 gennaio, i tre Re Magi, erano in…

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Cenone di Capodanno. Tra pietanze tradizionali e champagne extra lusso

Il menù del cenone di capodanno dei siciliani potrebbe sembrare, a un occhio frettoloso, forse poco raffinato. Ma non per…

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Natale 2018. A qualcuno piace farlo strano: sushi o baccalà?

Quando entrano in gioco nuove tendenze, si sa: le vecchie abitudini cedono, seppur malvolentieri, il proprio posto, in maniera quasi…

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Cucina “stupefacente”. Cannabis, dalla coltivazione alla tavola

Una volta superati i preconcetti e i luoghi comuni sulla cannabis ereditati dal proibizionismo, oggi siamo finalmente liberi di parlare…

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