Barman a confronto Si può e – si deve – bere con consapevolezza. A Catania, tolta quella massa di –…
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Carne di cavallo: colore rosso vivace, succulenta, dal gusto indiscusso con tendenza dieci su dieci al dolciastro, da mangiare se…
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Guida Michelin incorona tra i migliori Zash e l’Hotel Timeo. La tanto attesa presentazione al Teatro di Piacenza ha indicato…
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Pizze da Urlo. Anche quest’ anno abbiamo rivolto ai nostri cari lettori l’arduo compito di esprimere la loro opinione sulle…
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Lo chef internazionale rende omaggio a Giovanni Verga e a uno dei suoi romanzi più celebri Andrea Finocchiaro, chef internazionale…
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La Sicilia, ormai è banale dirlo, riserva in ogni suo angolo tesori di ogni genere. Oltre ad architettura e mare,…
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Michele Leone con Viaggio tra le confraternite enogastronomiche d’Italia, pubblicato per Odoya edizioni, approda alle tradizioni dell’enogastronomia italiana. Stupore per i…
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La Chiazzetta ha ospitato una degustazione d’altri tempi e pluripremiata. Grazie alla collaborazione con le Cantine Fina di contrada Bausa…
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È tutta “made in Catania” lo studio che ha portato alla realizzazione del pane di grano duro con fibre di…
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Orazio Cordai è stato premiato dalla Federazione Italiana Cuochi durante il trentesimo congresso nazionale tenutosi a Catania. Il congresso La…
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