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Bar Roney sotto sequestro

fornelliCatania -Il Bar doveva rimanere chiuso dopo i primi controlli. Trovandolo nuovamente aperto, L’autorità lo ha posto sotto sequestro.

Lo scorso 27 settembre, personale della Squadra Amministrativa del Commissariato Centrale, coadiuvato da personale del Gabinetto Regionale di Polizia Scientifica e con l’ausilio di personale dell’ASP-Ufficio Igiene Pubblica, del Dipartimento di Veterinaria dell’ASP di Catania, e del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, ha proceduto al controllo del bar – laboratorio denominato “Bar Roney Elite” sito in via Vincenzo Giuffrida per il quale era stata disposta la sospensione della licenza a seguito dell’accertamento di carenze igienico sanitarie e strutturali. Infatti, i locali e le attrezzature mostravano sporcizia pregressa e si notava la totale assenza di pulizia dei locali laboratorio, dei pavimenti, della zona somministrazione e della zona sottostante le pedane poste dietro il bancone del bar dove erano evidenti muffe, cumuli di fondi di caffè e incrostazioni di spessa sporcizia.

Nel corso del sopralluogo è stato, altresì, accertato che tra la sala, gli spogliatoi e il laboratorio, si trovano due botole di espurgo fognario condominiale, assolutamente incompatibili con l’attività alimentare, mentre i soffitti, le ventole di aspirazione, la cappa e il forno sono risultati anneriti e/o con aderenze di sporcizia pregressa; è stata altresì rilevata la presenza di una blatta.

A cura del personale del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, sono state elevate sanzioni amministrative per un importo totale di € 3.400, oltre alla sospensione dell’attività di laboratorio.

Nella mattinata di ieri, personale del medesimo Commissariato Centrale ha accertato che il provvedimento di sospensione dall’attività di laboratorio non è stato rispettato: ciò ha comportato il sequestro cautelativo dell’attività commerciale, operato unitamente a personale dell’ASP di Catania e alla denuncia all’Autorità Giudiziaria dei soci amministratori della societa’ che gestisce il predetto bar-laboratorio, M.G. e M.R. che adesso dovranno rispondere, in concorso tra loro, dei reati di inosservanza a dei provvedimenti dell’Autorità.

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Redazione

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